En BACO FOODS COLOMBIA SAS, nos apasiona elevar los estándares de la hospitalidad y convertir cada visita en un momento extraordinario para nuestros comensales. Somos una organización en constante crecimiento que cree en el poder del detalle, la calidez del servicio y la eficiencia operativa. En este momento, nos encontramos en la búsqueda de un talento excepcional para ocupar la posición de Capitán de Servicio en uno de nuestros puntos más emblemáticos en la ciudad de Medellín. Buscamos a un líder de piso que no solo domine la técnica de la mesa y el bar, sino que también posea la visión estratégica necesaria para coordinar equipos de alto rendimiento en un entorno dinámico y exigente.
El perfil del líder de servicio que buscamos
Para nuestra compañía, el Capitán de Servicio es el eje central de la experiencia en el salón. Buscamos a un profesional con formación académica mínima de bachiller, aunque valoramos significativamente a quienes han complementado su perfil con estudios técnicos en mesa y bar. El candidato ideal debe contar con una trayectoria mínima de un año desempeñando cargos similares en restaurantes de mantel, hoteles de prestigio o establecimientos gastronómicos de alto nivel. Requerimos a una persona con una vocación de servicio innegable, cuya comunicación asertiva le permita ser el puente perfecto entre la cocina, la barra y el cliente final, garantizando que la armonía sea la constante en cada jornada.
Liderazgo operativo y gestión del equipo en salón
La responsabilidad principal de este cargo radica en liderar la ejecución impecable de todos los procesos asociados a la operación diaria. Como Capitán, serás el encargado de supervisar que el servicio al cliente, la barra y el área de caja funcionen bajo los estrictos estándares de calidad definidos por BACO FOODS. Tu labor implica no solo supervisar, sino también capacitar activamente al equipo de trabajo en los protocolos y manuales de servicio de la compañía. Buscamos a alguien que inspire a sus compañeros a través del ejemplo, fomentando una cultura de excelencia donde la disciplina operativa y el cumplimiento oportuno de las tareas sean la base del éxito del punto de venta a su cargo.
Garantía de la experiencia y excelencia en el servicio
El Capitán de Servicio es el custodio de la promesa de marca. Tu presencia en el piso de venta es fundamental para supervisar el adecuado funcionamiento de las actividades, velando siempre por la eficiencia y la agilidad del servicio. Deberás acompañar la operación de manera constante, identificando oportunidades de mejora y resolviendo incidencias en tiempo real para que la percepción del cliente sea siempre positiva. La capacidad de anticiparse a las necesidades del comensal y de mantener los lineamientos de experiencia definidos por la organización son competencias críticas para este rol. Tu liderazgo será el motor que impulse la fidelización de nuestros visitantes a través de un servicio fluido, profesional y lleno de detalles.
Condiciones laborales y propuesta de valor institucional
En BACO FOODS COLOMBIA SAS, valoramos el compromiso y la estabilidad de nuestro talento humano. Por ello, ofrecemos una vinculación mediante contrato a término indefinido, brindando la seguridad necesaria para proyectar tu futuro profesional con nosotros. La propuesta económica incluye un salario base de $1.750.905, al cual se suma el auxilio de transporte legal de $249.095, un bono de alimentación diseñado para tu bienestar y todas las prestaciones de ley correspondientes. La operación se desarrolla en horarios rotativos dentro de una franja que va desde las 6:00 a.m. hasta las 10:30 p.m., permitiendo una cobertura integral del servicio de acuerdo a la dinámica de nuestro restaurante en Medellín.
Competencias clave y desarrollo profesional
Buscamos personas que posean un pensamiento analítico aplicado al servicio, gran capacidad de organización y un sentido de responsabilidad superior. Valoramos la proactividad para proponer mejoras en los procesos de mesa y bar, así como la habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente durante los picos operativos. Formar parte de nuestro equipo significa ingresar a un entorno donde se premia el trabajo bien hecho y se ofrecen oportunidades reales de crecimiento dentro del sector gastronómico colombiano. Si tienes la experiencia, el liderazgo y la pasión por el servicio de alta gama, queremos que seas el próximo rostro de nuestra excelencia operativa.