En Asociados Tartaleta S.A.S. entendemos que el café es el alma de un buen encuentro y el complemento perfecto para la pastelería de alta calidad. Somos una organización comprometida con la excelencia y la tradición, buscando siempre ofrecer a nuestros clientes una experiencia sensorial completa. En este momento, nos encontramos en la búsqueda de un profesional del barismo que desee consolidar su carrera en un entorno organizado, estable y con un alto enfoque en el detalle. Si eres una persona apasionada por el grano, que domina la técnica detrás de una barra y que disfruta del trato directo con el público en la ciudad de Bogotá, esta convocatoria es la oportunidad ideal para integrarte a un equipo de trabajo de alto nivel.
El perfil técnico y profesional que buscamos
Para nuestra compañía, el Barista no es solo un preparador de bebidas, sino el custodio de la calidad en cada taza que sale de nuestra barra. Buscamos a un experto que posea una experiencia mínima comprobable de un año desempeñando este cargo, con un dominio absoluto en el manejo de máquinas de espresso profesionales y molinos de alta gama. Es indispensable que el candidato comprenda los principios de la extracción y tenga la capacidad de mantener la consistencia en el sabor y la presentación. Valoramos profundamente a quienes han invertido en su formación académica a través de cursos de barismo y que han perfeccionado su técnica en establecimientos de alto estándar, donde la precisión y el conocimiento del producto son fundamentales.
Responsabilidades clave en la operación diaria
El rol implica una responsabilidad integral que comienza desde la preparación del escenario de trabajo. El Barista seleccionado será el encargado de la apertura del punto, lo que incluye el encendido y la calibración básica de los equipos para garantizar que el primer café del día sea tan perfecto como el último. La ejecución de una mise en place completa es vital para asegurar un servicio fluido y profesional. Durante la jornada, la función principal será la preparación de bebidas de café y especialidades bajo nuestros estrictos estándares de calidad, asegurando siempre que cada preparación cumpla con las expectativas de nuestros comensales. Asimismo, el cargo requiere liderazgo en el orden, la limpieza rigurosa y el cuidado preventivo de los equipos e insumos, manteniendo la barra siempre impecable.
Excelencia en el servicio y gestión administrativa
En Asociados Tartaleta S.A.S. la atención al cliente es un pilar innegable. Buscamos a un Barista con un enfoque genuino en la hospitalidad, capaz de brindar una asesoría respetuosa y cálida que eleve la experiencia del visitante. Además de las habilidades técnicas en café, el cargo conlleva responsabilidades administrativas importantes como el manejo de caja, la facturación correcta y el control diario de las ventas. La puntualidad estricta y un alto sentido de la responsabilidad son rasgos de personalidad que consideramos esenciales para garantizar la armonía del equipo y el cumplimiento de los horarios de apertura. La buena presentación personal y una comunicación fluida son herramientas que te permitirán destacar en este entorno de servicio premium.
Beneficios y cultura organizacional
Formar parte de Asociados Tartaleta S.A.S. significa integrarte a una empresa que valora el talento humano y fomenta la estabilidad laboral. Ofrecemos un puesto de tiempo completo en un ambiente de trabajo estructurado, donde el respeto y el orden son la norma. Nos enorgullecemos de ofrecer pagos puntuales y un entorno donde cada colaborador puede desempeñar sus funciones con las herramientas adecuadas y el respaldo de una organización seria. Buscamos personas que deseen establecerse a largo plazo, creciendo junto a nosotros y aportando su conocimiento para que cada taza de café sea un motivo de orgullo para la marca y una alegría para nuestros clientes en Bogotá.
Si cumples con los requisitos técnicos, posees la experiencia necesaria en máquina de espresso y compartes nuestra visión de servicio excepcional, te invitamos a ser parte de nuestra historia. Estamos listos para recibir a un Barista que se comprometa con la calidad y que vea en cada preparación una oportunidad de demostrar su maestría.